C'è una Firenze che molti visitatori non vedono: quella dei mesi freddi. Passata la grande stagione, le strade del centro si svuotano un po', le code davanti ai musei si accorciano e si torna a sentire il dialetto nei mercati. Il clima è umido e a volte piovoso, ma chi ama camminare con calma trova qui la versione più autentica della città.
L'autunno: vendemmia, olio nuovo e luce bassa
Ottobre e i primi giorni di novembre sono spesso ancora miti. È il periodo della vendemmia nelle colline intorno alla città e, subito dopo, della raccolta delle olive: nei forni compare la schiacciata con l'uva, e fra fine ottobre e novembre arriva l'olio nuovo, verde e piccante, da provare su una fetta di pane abbrustolito. Sui banchi del Mercato Centrale si trovano funghi, castagne e cavolo nero.
La luce autunnale è un altro buon motivo per venire. Il sole resta basso sull'orizzonte e nel tardo pomeriggio colora di arancio la pietra dei palazzi e le acque dell'Arno. Una passeggiata sul lungarno, a pochi minuti dall'appartamento, in quell'ora vale da sola il viaggio.
La bassa stagione nei musei
Il vantaggio più concreto dell'inverno è l'accesso ai musei. Uffizi, Accademia, Palazzo Pitti e Duomo restano molto visitati tutto l'anno, ma nei mesi freddi le attese si riducono e dentro le sale si respira. Davanti alla Venere di Botticelli o al David di Michelangelo si riesce a stare qualche minuto in più, senza essere spinti avanti.
Prenotare resta consigliato, perché anche in bassa stagione ci sono giornate di punta, come i fine settimana lunghi e il periodo natalizio. La differenza è che c'è più scelta di orari e meno bisogno di pianificare con settimane di anticipo.
Natale in centro
Da dicembre il centro si accende di luminarie. Uno dei momenti più attesi è l'accensione del grande albero di Natale in Piazza del Duomo, che per tradizione avviene intorno all'8 dicembre, festa dell'Immacolata. L'albero resta in piazza, accanto al Battistero, per tutto il periodo delle feste. Nelle settimane che precedono il Natale le vie dello shopping sono piene, mentre le strade più piccole mantengono un'atmosfera raccolta.
Le chiese fiorentine allestiscono i presepi e ospitano concerti di musica sacra. I programmi cambiano ogni anno: il modo migliore per non perderli è consultare i canali ufficiali del Comune e delle singole basiliche.
Capodanno ed Epifania
L'ultima notte dell'anno la città festeggia in piazza, con concerti ed eventi in diversi luoghi del centro, sempre annunciati dal Comune nelle settimane precedenti. Il 6 gennaio si svolge la Cavalcata dei Magi, un corteo storico in costume che attraversa il centro fino alla piazza del Duomo, rievocando una tradizione di epoca rinascimentale. È uno degli eventi che chiude il periodo delle feste.
Dopo l'Epifania la città entra nel periodo più quieto dell'anno. Gennaio e febbraio sono i mesi con meno visitatori: chi viene in questo periodo trova le sale degli Uffizi più libere, le chiese silenziose e la possibilità di prenotare quasi tutto anche pochi giorni prima. A febbraio, con il Carnevale, nei forni compare la schiacciata alla fiorentina, il dolce all'arancia con il giglio disegnato sopra.
Come vestirsi e come organizzarsi
L'inverno fiorentino non è rigido come quello delle città del nord, ma l'umidità della conca si fa sentire, soprattutto la sera. Servono un cappotto vero, scarpe impermeabili per le giornate di pioggia sul lastricato e un ombrello. Le giornate sono corte: conviene uscire presto per sfruttare la luce e lasciare le visite al chiuso per il pomeriggio.
L'appartamento è a pochi minuti a piedi dalla stazione di Santa Maria Novella, una comodità che d'inverno conta il doppio: arrivare con la pioggia e trovarsi a casa dopo una breve camminata, con cucina completa per cucinare qualcosa di caldo, rende il soggiorno più semplice. E se la giornata si rovina, una ribollita fatta in casa è un ottimo piano di riserva.
Firenze fuori stagione, con calma
In autunno e in inverno l'Appartamento di Charme è una base tranquilla a sette minuti dalla stazione: musei più vuoti di giorno, cucina di casa la sera.